[实用新型]一种具有放血功能的屠宰刀

摘要

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体为一种具有放血功能的屠宰刀，包括屠宰刀体，屠宰刀体的底部固定连接有刀把，刀把的表面活动连接有第一防护板，第一防护板的前侧活动连接有第二防护板，第一防护板的左侧和右侧均固定连接有第一固定壳，第二防护板的左侧和右侧均固定连接有第二固定壳。具有减少使用者手与屠宰刀体接触且在进行屠宰时防止血液溅射和对血液导流的优点，解决了刀片本身较为锋利，在进行屠宰的时候，会出现血液溅射的效果，且屠宰刀本身锋利，容易在屠宰时对使用者的双手造成危险，缺少一定的防护装置对使用者的手与刀片进行隔离，且在进行屠宰时防血液溅射的效果，不便于使用者使用的问题。