[实用新型]一种炒菜机

摘要

本实用新型公开了一种炒菜机，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有炒菜机的搅拌铲单向旋转翻炒效果不佳的缺陷。炒菜机包括锅体、内胆、锅盖和搅拌铲，搅拌铲包括搅拌轴以及连接在搅拌轴上的第一叶片和第二叶片；第一叶片设置有外翻部以对内胆底部食材翻炒至内胆侧壁一侧；第二叶片设有距离内胆底部预定距离并朝内胆侧壁一侧延伸的下压臂，以及对内胆侧壁食材翻炒的侧刮臂；侧刮臂设有内翻部以使食材远离内胆侧壁一侧翻炒。搅拌铲通过第一叶片和第二叶片的配合，使得内胆中的食物能够从下向上、从中部区域到外围区域、又从上向下、从外围区域向中部区域反复移动，避免食物在内胆中局部堆积，使得食物受热更加均匀。