[实用新型]辣椒腌制泡池

摘要

本实用新型提供的辣椒腌制泡池，包括池体，所述池体下部设有筛状隔板，隔板上设有浸泡笼，浸泡笼上设有压盖，浸泡笼底部为透水结构，底部设有套筒向上伸出，套筒上端设有透水结构的筒帽，筛状隔板下方还设有分布器，分布器上部设有水管，水管贯穿筛状隔板伸入套筒内，分布器上连接有射水泵，射水泵设于池体底部。本实用新型具有以下优点：保证了辣椒一开始就没入水面，浸泡充分；浸泡完成后，通过浸泡笼一次性将辣椒捞起，避免遗漏，提高了效率；快速而彻底地将腌制物质搅起，同时使水向上运动流入浸泡笼，保持了腌制水的浓度均匀；保持了水温恒定；腌制的辣椒质量成分均匀，提高了辣椒腌制质量。