[发明专利]高纯度甜菊醇糖苷在审
| 申请号： | 202080018228.7 | 申请日： | 2020-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN113508124A | 公开（公告）日： | 2021-10-15 |
| 发明（设计）人： | A·马尔科辛;周绍银;海尔·尼扎姆本纳威;克里斯蒂娜·查汗;穆罕默德·阿夫扎尔本哈西姆;沙拉瓦南·A·L·拉曼达赫 | 申请（专利权）人： | 谱赛科美国股份有限公司 |
| 主分类号： | C07H1/00 | 分类号： | C07H1/00;C07H15/256;C12P19/56 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 马爽;臧建明 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了制备高度纯化的甜菊醇糖苷的方法。所述方法包括利用酶制剂和重组微生物将各种起始组合物转化成目标甜菊醇糖苷。所述高度纯化的甜菊醇糖苷可用作可食用和可咀嚼组合物(诸如任何饮料、糖食、烘焙产品、曲奇饼和口香糖)中的无热量甜味剂、风味增强剂、甜味增强剂和抑泡剂。 | ||
| 搜索关键词： | 纯度 甜菊醇 糖苷 | ||
【主权项】：
暂无信息
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