[发明专利]包含糖减少溶液和淀粉的水果制剂和其它甜味酱汁在审
| 申请号： | 202080045944.4 | 申请日： | 2020-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN114072011A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | D·伊科兹 | 申请（专利权）人： | 玉米产品开发公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L27/60;A23L29/206;A23L29/30;A23L23/00;A23L33/125;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 杨贝贝;臧建明 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本文描述了食物产品组合物，所述食物产品组合物包含糖减少溶液，所述糖减少溶液包含稀少糖、低聚木糖或它们的组合作为营养性甜味剂的部分或完全替代。还描述了包含本文所述的组合物的各种食物产品及其制备方法。有利地，包含本文所述的糖减少溶液的组合物是不表现出脱水收缩并且/或者使得其中含有的淀粉含量与含有淀粉的全糖产品相比减少的更稳定的组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 含糖 减少 溶液 淀粉 水果 制剂 其它 甜味 酱汁 | ||
【主权项】：
暂无信息
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