[发明专利]源自大米蛋白的味道调节成分在审
| 申请号： | 202080065678.1 | 申请日： | 2020-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN114585265A | 公开（公告）日： | 2022-06-03 |
| 发明（设计）人： | 王怡力;M·加拉诺;J·蒋;P·V·克拉维克;J·奥格里 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L2/56 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供了一种用于制备味道调节成分的方法。所述方法包括：a)使大米蛋白经受酶水解以获得反应混合物；b)分离所述反应混合物以获得上清液；和c)回收所述反应混合物的所述上清液。 | ||
| 搜索关键词： | 源自 大米 蛋白 味道 调节 成分 | ||
【主权项】：
暂无信息
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