[发明专利]一种桑葚果渣的色素提取工艺在审
| 申请号： | 202110010026.4 | 申请日： | 2021-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN112843780A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 赵郁聪;吕生华;王婧;薛子妍;丁勇 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | B01D11/02 | 分类号： | B01D11/02 |
| 代理公司： | 西安智大知识产权代理事务所 61215 | 代理人： | 王晶 |
| 地址： | 710021 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种桑葚果渣的色素提取工艺，包括以下步骤；S1：称取桑葚果渣，加适量的稀亚硫酸水溶液后将果渣打浆，果浆经S2处理；S2：接种活化后的葡萄酒酵母厌氧酒精发酵，发酵结束后压榨过滤得发酵液备用，滤渣经S3处理；S3：将S2处理后的滤渣与等重量的乙醇溶液在水浴锅加热浸泡，滤渣两次提取，经压榨过滤，取滤液；S4：将S2得到的发酵液与S3处理后的滤液合并，静置沉淀，虹吸取上清液，经真空旋转蒸发得到纯度高的浓缩液并回收乙醇；S5：将经S4处理后得到的浓缩液经冷冻干燥得到高纯度、色素固体粉末。本发明有效解决现有桑葚果渣色素提取工艺的纯度低、酸醇用量大、工艺流程复杂、加工成本高的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 色素 提取 工艺 | ||
【主权项】：
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