[发明专利]一种牡丹籽小分子油的酶解制备方法在审
| 申请号： | 202110015694.6 | 申请日： | 2021-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN112920886A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 郝伟;马贵敏;吴震生;黄志强;王封 | 申请（专利权）人： | 龙池牡丹实业有限公司;山东省科学院菏泽分院 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/04;C11B3/00 |
| 代理公司： | 济南市易拓知识产权代理事务所(普通合伙) 37325 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 274000 山东省菏泽市牡丹区*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于牡丹籽加工技术领域，具体涉及一种牡丹籽小分子油的酶解制备方法。本发明的制备步骤主要包括牡丹籽脱壳，过筛，干燥，脱脂，粉碎；脱脂牡丹籽仁粉末碱性蛋白酶搅拌超声酶解，恒定温度搅拌调pH值，加热升温进行酶失活，降温得到酶解料液；酶解料液中性蛋白酶搅拌超声酶解，恒定温度搅拌调pH值，加热升温进行酶失活处理，离心处理，得到酶解油液；酶解油液经过三重过滤处理，减压浓缩得到纯化的牡丹籽小分子油。本发明的方法以牡丹籽为主要原料，工艺简单，成本低廉，便于实施，产品经济价值高，营养丰富，适合人群广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 分子 制备 方法 | ||
【主权项】：
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