[发明专利]一种杜仲叶刺梨果汁的制备方法在审
| 申请号： | 202110015817.6 | 申请日： | 2021-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN112674243A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 叶双全;李辉;叶鑫 | 申请（专利权）人： | 贵州山珍宝绿色科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84 |
| 代理公司： | 遵义市创先知识产权代理事务所(普通合伙) 52118 | 代理人： | 刘创先 |
| 地址： | 563000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种杜仲叶刺梨果汁，所述杜仲叶刺梨果汁其由质量比为50：100:50:0.5‑1.5的杜仲浸提液、刺梨汁、刺梨醋和糖化、刺梨渣醇提物组成；本发明采用里氏木霉、地衣芽孢杆菌、EM菌、扣囊拟内孢霉和酿酒酵母复合发酵刺梨渣，可分泌大量的纤维素尤其是滤纸酶、CMC酶、β‑葡萄糖苷酶，可将刺梨渣糖化降解充分，再继续采用里氏木霉、地衣芽孢杆菌、EM菌、扣囊拟内孢霉和酿酒酵母对刺梨渣和葡萄酒酒渣进行二次发酵后再以乙醇、正丁醇进行超临界二氧化碳萃取得到糖化刺梨渣提取物，制备得到的刺梨饮料无涩味，酸甜适宜、口感爽口、刺梨香味浓郁，清亮透明、无沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杜仲 刺梨 果汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
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