[发明专利]一种三七花蛋白的制备方法及应用在审
| 申请号： | 202110040688.6 | 申请日： | 2021-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN112521443A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 曲媛;魏馨瑶;唐美玲;刘迪秋 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | C07K1/18 | 分类号： | C07K1/18;C07K1/16;C07K1/34;C07K1/14;A23L33/185;A23J1/00;A61K38/01;A61P31/10 |
| 代理公司： | 昆明同聚专利代理有限公司 53214 | 代理人： | 苏芸芸 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种三七花蛋白的制备方法及应用，具体涉及一种采用缓冲盐提取、DEAE离子交换柱层析、凝胶柱层析及透析纯化制备三七花蛋白的方法；本发明方法制备的三七花蛋白PNP1的分子量为35~40kDa，该蛋白对尖孢镰刀菌、腐皮镰刀菌均具有较好的抑制作用；本发明的制备方法操作简单，以三七花为原料，得到的三七花蛋白具有显著的抗菌活性，拓展其在植物蛋白工程领域的应用，为制备新型抗菌食药提供新途径，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三七 蛋白 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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