[发明专利]一种牡丹籽快速脱苦的生产方法在审
| 申请号： | 202110044286.3 | 申请日： | 2021-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN112715828A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 彭帮柱;曹康宁 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L5/30 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 强红刚 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于牡丹籽快速脱苦的方法，该方法包括如下步骤：取脱壳后的牡丹籽，去皮处理得到牡丹籽仁，将牡丹籽仁置于40～50℃、pH＝4～5的柠檬酸水溶液中，于功率340～360W、频率38～60kHz的超声条件下，超声处理3.8～6.0h。本发明通过优化脱苦液的温度、pH等技术参数，同时联用超声技术协同脱苦，解决了现有技术脱苦用时长、步骤繁杂、成本高、效率低、不利于工业化大规模生产的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 快速 生产 方法 | ||
【主权项】：
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