[发明专利]含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110057206.8 申请日: 2021-01-15
公开(公告)号: CN112760190A 公开(公告)日: 2021-05-07
发明(设计)人: 周洋;叶田;张佳靓;张加干;舒欣怡;王根女;扈晓佳 申请(专利权)人: 恒枫食品科技有限公司
主分类号: C12G3/06 分类号: C12G3/06;C12G3/05;C12G3/04
代理公司: 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 代理人: 唐迅
地址: 311215 浙江省杭州*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明涉及一种含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法,其所得到的产品不仅仅是一种含有蛋白质的鸡尾酒饮料,还进一步加入了苹果果泥,通过控制产品原料种类及添加质量比,能达到稳定的体系结构,最终得到可以常温长时间保存的含苹果果泥的乳酸菌鸡尾酒。这种饮料在常温下保存是具有均匀稳定的状态,苹果果肉能良好的悬浮状态,已实现良好的视觉效果,从而为消费者提供健康,安全,时尚的鸡尾酒饮料。
搜索关键词: 苹果 果肉 乳酸菌 鸡尾酒 及其 制备 方法
【主权项】:
暂无信息
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