[发明专利]含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法在审
申请号: | 202110057206.8 | 申请日: | 2021-01-15 |
公开(公告)号: | CN112760190A | 公开(公告)日: | 2021-05-07 |
发明(设计)人: | 周洋;叶田;张佳靓;张加干;舒欣怡;王根女;扈晓佳 | 申请(专利权)人: | 恒枫食品科技有限公司 |
主分类号: | C12G3/06 | 分类号: | C12G3/06;C12G3/05;C12G3/04 |
代理公司: | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人: | 唐迅 |
地址: | 311215 浙江省杭州*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 本发明涉及一种含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法,其所得到的产品不仅仅是一种含有蛋白质的鸡尾酒饮料,还进一步加入了苹果果泥,通过控制产品原料种类及添加质量比,能达到稳定的体系结构,最终得到可以常温长时间保存的含苹果果泥的乳酸菌鸡尾酒。这种饮料在常温下保存是具有均匀稳定的状态,苹果果肉能良好的悬浮状态,已实现良好的视觉效果,从而为消费者提供健康,安全,时尚的鸡尾酒饮料。 | ||
搜索关键词: | 苹果 果肉 乳酸菌 鸡尾酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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