[发明专利]一种醋酸杆菌和丁酸梭菌级联发酵生产丁酸的方法在审
| 申请号： | 202110057717.X | 申请日： | 2021-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN112626137A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 曹华伟;吕向云;李冰;杨永;娄百勇;远万里 | 申请（专利权）人： | 驻马店华中正大有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/52 | 分类号： | C12P7/52;C12P39/00;C12N1/20;C12R1/02;C12R1/145 |
| 代理公司： | 驻马店博恩知识产权代理事务所(普通合伙) 41195 | 代理人： | 李红卫 |
| 地址： | 463000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种醋酸杆菌和丁酸梭菌级联发酵生产丁酸的方法，发酵工艺为三级，包括一级种子培养、二级种子培养和发酵培养，丁酸梭菌摇瓶种子培养，接种于一级种子培养基中进行一级种子培养，然后接种于二级种子培养基中进行二级种子培养，最后接种于发酵罐培养基和醋酸杆菌中进行发酵培养，发酵培养分为两个阶段，第一阶段培养温度为30‑35℃，发酵pH降至4.5‑5.5时，开始升温至35‑37℃，进行第二阶段培养，控制pH为6.0。本发明通过级联发酵，醋酸杆菌利用部分葡萄糖和淀粉生产出丁酸的合成原料乙酸，以此来减少原料中乙酸钙的成本，增加丁酸生产效率，提高发酵效率，提升发酵效能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 醋酸 杆菌 丁酸 级联 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
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