[发明专利]一种富含OPL和OPO的油脂的制备方法及其产品在审
| 申请号： | 202110067687.0 | 申请日： | 2021-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN112841313A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 郑明明;黄凤洪;张羽飞;王晶 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;C07C67/08;C07C67/00;C07C69/30;C12P7/64 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人： | 张秋燕 |
| 地址： | 430062 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含OPL和OPO的油脂的制备方法，包括如下步骤：（1）制备OPO或LPL：按照PPP与油酸/亚油酸=1:3‑1:5，将PPP原料和油酸/亚油酸混合，加入脂肪酶和溶剂，在一定温度，一定时间下搅拌或连续流进行酶促酯交换反应，经纯化除去脂肪酸后得到富含OPO/LPL的油脂；（2）制备富含OPO和OPL的油脂：将上述富含OPO/LPL的油脂按照一定比例与亚油酸/油酸混合，加入脂肪酶和溶剂，在一定温度下搅拌或连续流进行酶促酯交换反应，经纯化除去脂肪酸后得到富含OPO和OPL的油脂。本发明以廉价易得的甘油、棕榈酸、油酸、亚油酸为原料，通过制备中间产物OPO/LPL，可获得同时富含OPO和OPL油脂，具有合成产物成分相对简单，目标产物含量可控等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 opl opo 油脂 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
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