[发明专利]一种金汤羊肚菌捞饭及其制作方法在审
| 申请号： | 202110075527.0 | 申请日： | 2021-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN112806522A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 唐述刚 | 申请（专利权）人： | 青川翊瑞农产品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L31/00;A23L27/00;A23L13/70;A23L19/00 |
| 代理公司： | 安徽中辰臻远专利代理事务所(普通合伙) 34175 | 代理人： | 李田 |
| 地址： | 628100 四川省广元*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明适用于食品技术领域，提供了一种金汤羊肚菌捞饭及其制作方法，该金汤羊肚菌捞饭包括一种金汤羊肚菌捞饭，包括捞饭、金汤汁和羊肚菌；其中，金汤汁包括以下按照重量份计的组分：金瓜2～8份、油脂25～35份、骨汤膏15～25份、盐5～15份、鸡粉2～8份、奶粉2～8份、酵母膏2～8份、糖0.5～5份、增稠剂0.1～1份、香精0.1～1份、鲜味剂2～8份、水5～20份。本发明提供的金汤羊肚菌捞饭，通过添加以金瓜原料的金汤汁和羊肚菌，可以提高捞饭的营养成分和风味。另外，该捞饭还可以添加酱牛肉和蔬菜进行荤素搭配，以进一步丰富捞饭的营养和口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金汤 羊肚菌 捞饭 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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