[发明专利]一种羊奶果果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202110075718.7 | 申请日： | 2021-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN112826060A | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 马菲菲;田浩;叶臻;胡昕;李东;周继伟;李宏;张旭 | 申请（专利权）人： | 腾冲市通三泰农业发展有限公司;云南省农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/10;A23L31/00;A23L5/41;A23L5/43;A23L29/206;A23L29/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 679100 云南省保山市腾冲*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊奶果果酱及其制备方法，属于果酱加工领域。其原料包括：羊奶果、桑葚、干银耳、干石斛、沙棘浆、白砂糖、果葡糖浆、低脂果胶、维生素C、水。其制备方法包括：（1）、制备羊奶果果浆；（2）、制备桑葚浆；（3）、干银耳和石斛泡发并制备成浆；（4）、将上述各部骤物料混合放入锅中，加入白砂糖、果葡糖浆、低脂果胶和适量水，混合并搅拌均匀。（5）、将混合液熬煮浓缩，煮至稍稠，加入沙棘浆混合煮制；（6）、即将达到浓缩终点时加入维生素C。（7）、装瓶密封并杀菌。本发明的羊奶果酱是以羊奶果搭配桑葚、石斛、银耳、沙棘浆、糖、护色剂等原料制备而成，所得的果酱呈橙红色，果香清晰，口感细腻，可以缓解餐后不适，消化不良，提高免疫力等功效，有利人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊奶 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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