[发明专利]一种保持黄芪甲苷含量稳定的浓缩果汁及其制备方法在审
| 申请号： | 202110081126.6 | 申请日： | 2021-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN112741237A | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 张连富;魏孔炯;徐琳 | 申请（专利权）人： | 甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/385;A23L2/52;A23L2/68;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/175;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 11588 | 代理人： | 魏玉琨 |
| 地址： | 730000 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种保持黄芪甲苷含量稳定的浓缩果汁及其制备方法。该制备方法包括：步骤一，将黄芪切成碎料，浸泡在含食用乙醇的醇水溶液中，然后过滤得到提取液；步骤二，将提取液真空浓缩至固形物含量达到45％‑50％之间，然后用酸度调节剂溶液调整提取液的固形物含量至35％‑45％之间且提取液pH≥7，得到黄芪浸膏；步骤三，以黄芪浸膏、初始浓缩果汁及粉状水溶性配料为主，配制出固形物含量在15‑20％的浓缩果汁，并用酸度调节剂调整体系的pH至4‑5之间；步骤四，将步骤三处理后的浓缩果汁经充分混合致匀后灌注到瓶或袋中，杀菌，得到最终产品。采用本发明制得的浓缩果汁，黄芪甲苷含量在产品贮藏全周期内含量均十分稳定，营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保持 黄芪 含量 稳定 浓缩 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司，未经甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110081126.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种半自动化白茶制作工艺
- 下一篇：一种抗高温防火阻燃环氧树脂复合板
