[发明专利]一种交替糖蔗糖酶表达及其制备交替糖的方法有效
| 申请号： | 202110086152.8 | 申请日： | 2021-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN112852842B | 公开（公告）日： | 2023-06-13 |
| 发明（设计）人： | 吴丹;郑璞;程鹏程;戴悦 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N15/54 | 分类号： | C12N15/54;C12N15/81;C12N1/19;C12N9/10;C12P19/00;C12P19/14;C12R1/84 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种交替糖蔗糖酶表达及其制备交替糖的方法，属于酶工程技术领域。构建的毕赤酵母工程菌(Pichia pastoris X33/pPICZa‑ASR)，经3L发酵罐高密度发酵，所产交替糖蔗糖酶酶活达到34.5U/mL以上，实现了交替糖蔗糖酶的高效表达。以蔗糖为供体，以其他小分子糖为受体，利用重组工程菌生产的交替糖蔗糖酶催化合成交替糖。本方法实现了交替糖蔗糖酶的高效表达，展现良好的工业应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 交替 蔗糖 表达 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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