[发明专利]一种以东北土特产品为主的鹿羹煲及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110092554.9 申请日: 2021-01-24
公开(公告)号: CN112690428A 公开(公告)日: 2021-04-23
发明(设计)人: 张盛南 申请(专利权)人: 浙江陀飞陀企业管理有限公司
主分类号: A23L23/00 分类号: A23L23/00;A23L31/00;A23L13/00;A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L17/50;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105
代理公司: 义乌市宏创专利代理事务所(普通合伙) 33320 代理人: 牟姣
地址: 310000 浙江省杭州*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种以东北土特产品为主的鹿羹煲及其制备方法,解决了现有的鹿副产品消费者操作不当易无法发挥其功效,加工方式繁杂,成本高,价格不透明,无用量标准的问题,其包括君料、臣料、佐料、使料,君料为鹿肉、鹿心、鹿尾、鹿鞭、鹿筋中任意一种,本发明中的鹿羹煲以君、臣、佐、使的中医组方为原则,用普通食品与药食两用的食品进行组方,在保持原有鹿副产品的功能的基础上消除了其中药药膳的味道,采用相同地理、气候等环境下的特产进行组合,增强了功效,用双向吊汤的工艺,隐去了药味,优化了口感,营养更加丰富,用速冻即食的形式解决了消费者加工的难题,杜绝了食品添加剂的使用,集成了东北土特产品优势,开拓了行业发展空间。
搜索关键词: 一种 东北 土特产品 为主 鹿羹煲 及其 制备 方法
【主权项】:
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