[发明专利]一种植物鸡腿的加工技术方法在审
| 申请号： | 202110094493.X | 申请日： | 2021-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN112690462A | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 王昭强 | 申请（专利权）人： | 植物肉（杭州）健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/10;A23L27/14;A23L25/00;A23L19/00;A23L17/60;A23P30/10;A23P30/25;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物鸡腿的加工技术方法，涉及植物鸡腿技术领域，具体为一种植物鸡腿的加工技术方法，按重量份计，由包括如下组分的原料制得：大豆组织蛋白50‑150份、食盐10‑20份、鸡香精8‑16份、鸡肉粉7‑13份、蔬菜粉10‑30份、淀粉15‑35份、麦芽糊精6‑12份、玉米胚芽油9‑17份、中草药香辛料粉11‑23份、山梨酸3‑13份、酵母抽提物7‑11份。该植物鸡腿的加工技术方法，大豆组织蛋白能够提高身体的抗病能力，由于豆组织蛋白能够促进免疫细胞的再生，还能够提高免疫细胞的活性，从而促进身体的代谢，达到提高身体免疫力，抗病能力的功效，且具有促进伤口愈合，因为大豆蛋白粉中含有丰富的蛋白质，它能够对人体组织的伤口起到修复和加速愈合的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 鸡腿 加工 技术 方法 | ||
【主权项】：
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