[发明专利]一种杨梅白酒的制作方法有效
| 申请号： | 202110125372.7 | 申请日： | 2021-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN112760183B | 公开（公告）日： | 2023-01-03 |
| 发明（设计）人： | 叶正平;周崇琴 | 申请（专利权）人： | 叶正平 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026;C12H6/02;C12H1/22 |
| 代理公司： | 北京祺和祺知识产权代理有限公司 11501 | 代理人： | 吴新鹏 |
| 地址： | 325000 浙江省温州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅白酒的制作方法，其技术方案要点是包括以下步骤：1)、原料准备：将自然成熟并且无药水的杨梅进行冲淋清洗；2)、原料烧软：加入杨梅重量为10‑40％的水与杨梅一同加热，直至混合物烧开后持续加热10‑30分钟；3)、加入辅料：将经步骤2的混合物进行自然冷却，再加入杨梅重量为10‑30％的白糖，并且搅拌均匀；4)、发酵：将经步骤3的混合物放入用于发酵的容器内进行密封发酵，发酵时间为2‑3个月；5)、蒸馏：将经步骤4的发酵料经蒸馏得到白酒；6)、封存：将经步骤5的白酒静置在酒窖中存储1年以上。有效避免杨梅的变质与浪费，具有巨大的经济效益和营养以及药用价值，也大大提高了杨梅白酒的饮用口感和市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 白酒 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于叶正平，未经叶正平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110125372.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
