[发明专利]一种手撕普洱茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种手撕普洱茶及其制备方法，该方法包含：步骤1、选料：选取勐库大叶种鲜叶作为原料；步骤2、杀青；步骤3、揉捻；步骤4、晒干；步骤5、分筛：将毛茶中的杂物挑拣筛除；步骤6、称重：按照每个茶饼所需的重量将毛茶分为若干份；步骤7、蒸汽加工；步骤8、压制成型：将蒸过的茶叶装入布袋中，经过手工轻压，将茶叶揉紧定型；步骤9、晾干：将成型的茶饼或茶砖自然干燥；步骤10、包装：将干燥后的普洱茶进行内外包装，再经过检测后得到成品，入库储存。本发明也提供了该方法制备的手撕普洱茶。本发明所得的成品普洱茶在品饮过程中方便快捷，不易让茶叶撬散、撬碎，也不用为找不到茶针苦恼，轻轻手撕即可，既方便又安全。