[发明专利]一种蛋白核小球藻抗氧化肽及其制备方法有效
| 申请号： | 202110167140.8 | 申请日： | 2021-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN112876548B | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 王际辉;肖珊;王璐;王波;蔡燕雪 | 申请（专利权）人： | 东莞理工学院 |
| 主分类号： | C07K14/405 | 分类号： | C07K14/405;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/14;C12P21/06 |
| 代理公司： | 大连万友专利代理有限公司 21219 | 代理人： | 王丽新 |
| 地址： | 523808 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白核小球藻抗氧化肽及其制备方法，以蛋白核小球藻为原料，通过蛋白核小球藻粉破壁处理，提取小球藻蛋白，制备小球藻多肽，分离纯化小球藻多肽，冷冻干燥，得到蛋白核小球藻抗氧化肽。所述抗氧化肽的氨基酸序列为∶VPADDL。本发明采用酶解法超声辅助提取小球藻蛋白，含盐量低，蛋白提取率高。使用多种酶制备小球藻抗氧化肽，以羟基自由基的清除率作为判别指标，能更精准的用于小球藻抗氧化肽的制备。采用截留分子量3000Da的超滤膜制备藻多肽，为下一步色谱分离获得更纯的藻抗氧化肽提供了方便条件。根据藻多肽分子量大小的不同采用凝胶层析分离方式，所得到的藻多肽纯度更高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 小球藻 氧化 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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