[发明专利]一种电化学传感器及其在猪肉谷胱甘肽检测中的应用在审
| 申请号： | 202110196333.6 | 申请日： | 2021-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN113030205A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 孙为正;车晶;梁振兴;苏国万;赵谋明 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学;广州现代产业技术研究院 |
| 主分类号： | G01N27/30 | 分类号： | G01N27/30 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 郭炜绵 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种电化学传感器及其在猪肉谷胱甘肽检测中的应用，本发明的电化学传感器包括工作电极、对电极和参比电极，工作电极为表面修饰二维介孔碳材料的玻碳电极。本发明的电化学传感器用在猪肉谷胱甘肽的检测，包括以下步骤：将猪肉样品低温打浆后加入15wt.％磺基水杨酸溶液并在2‑4℃静置1h以上；所得样品离心后取上清液利用电化学传感器做电流强度检测，依据浓度‑电流线性拟合结果得出猪肉样品中的谷胱甘肽含量。本发明所制备的电化学传感器具有宽线性范围、低检出限、良好的可重复性和稳定性。所提出的方法还用于检测人血清和猪肉样品中的谷胱甘肽，具有灵敏的响应和良好的回收率，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 电化学传感器 及其 猪肉 谷胱甘肽 检测 中的 应用 | ||
【主权项】：
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