[发明专利]一种预制菜原料熟加工烹饪设备及烹饪方法在审
| 申请号： | 202110226734.1 | 申请日： | 2021-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN112956894A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 王建辉;李军;牟鸣薇;刘冬敏;宁静恒;方芳;李文 | 申请（专利权）人： | 长沙理工大学 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 张敏 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其为一种预制菜原料熟加工烹饪设备及烹饪方法，包括烹饪筒、烹饪筒底端内侧固定设置的加热盘、烹饪筒顶端通过铰链转动连接的开口盖和开口盖内侧开设的排气帽，所述开口盖上设置有内部转动机构，本发明中，通过设置的内部转动机构可以实现对烹饪筒内部烹饪物的搅动和翻转，且这种翻转的方法无需对开口盖进行打开，减少了操作的步骤，降低了工作人员收到烫伤的可能性，具有很好的实用性，翻转时，将转把插入到转柱的右端内侧，转把可以带动转柱转动，转柱会带动齿轮转动，齿轮会通过齿环带动转盘转动，转盘转动会带动底端两侧的搅动伸缩杆转动，并通过搅动伸缩杆的转动来带动烹饪筒内部的烹饪物进行翻转。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预制 原料 加工 烹饪 设备 方法 | ||
【主权项】：
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