[发明专利]一种鲜花粗粮食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202110228891.6 | 申请日： | 2021-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN112741325A | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 包爱明 | 申请（专利权）人： | 贵州南山婆食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/00;A23L19/10;A23L19/00;A23L19/15;A23L11/00;A23L7/10;A23L25/00 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 石文义 |
| 地址： | 561000 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鲜花粗粮食品及其制备方法，所述鲜花粗粮食品以粗粮和鲜花为原料，添加辅料和水制成，其中各组份重量百分比为粗粮60～70％、鲜花10～15％、辅料5～10％和水余量。采用本发明所述方法制备的食品，利用生物发酵技术，将鲜花制备为营养膏与粗粮粉混合，经杀菌处理，即得鲜花粗粮食品，其营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等，可补充人体的营养，维持机体的酸碱平衡，并且食用方便，口感好，营养均衡，易消化吸收，长期食用能帮助增强人体免疫力，适用人群广泛，并且其制备工艺简单，生产效率高，质量稳定，符合现代人们对天然、安全、绿色、营养和健康的追求，适合规模化生产加工，易于推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜花 粗粮 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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