[发明专利]一种具有解酒功能的油茶皂素微胶囊制备方法在审
| 申请号： | 202110234686.0 | 申请日： | 2021-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN112998263A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 李海龙;戴承恩;胡水保 | 申请（专利权）人： | 浙江亚林生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/105;A23P10/30;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 朱学绘 |
| 地址： | 311400 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及油茶皂素微胶囊技术领域，具体是一种具有解酒功能的油茶皂素微胶囊制备方法。包括油茶皂素解酒液的制备和油茶皂素解酒液微胶囊制备，以茶皂素、白砂糖、β‑环状糊精、黄原胶的质量分数为单因素，进行单因素试验，并进行正交试验，确定最佳用量，按照比例调配；进行过滤；装罐密封；进行理化指标检验；称取大豆分离蛋白和麦芽糊精混合均匀，形成壁材相；称取油茶皂素解酒液，滴加到壁材相中；采用高剪切分散机在9995r/min～10005r/min的条件下剪切3min～8min，乳状液经高压均质后喷雾干燥，即得茶叶籽油微胶囊产品。本发明提供一种具有解酒降低胆固醇，且制备方法简单便于茶粕回收利用的一种具有解酒功能的油茶皂素微胶囊制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 解酒 功能 油茶 皂素 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
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