[发明专利]一种山楂果肉的脱除方法有效
| 申请号： | 202110274030.1 | 申请日： | 2021-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN112956304B | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 董宁光;郑书旗;胡广隆 | 申请（专利权）人： | 北京市林业果树科学研究院 |
| 主分类号： | A01C1/00 | 分类号： | A01C1/00 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司 11100 | 代理人： | 张晶 |
| 地址： | 100093 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种山楂果肉的脱除方法，包括如下步骤：1)在果实着色初期，采收山楂；2)将采收的山楂用含有0.3％的Tritong X‑100的0.1％乙烯利水溶液浸泡2‑3分钟；3)经步骤2)处理后的山楂堆沤起来，用大棚保温棉被覆盖严实，堆沤10‑15天，直至山楂果肉变软腐烂；4)经步骤3)处理的山楂用淀粉酶溶液25℃,酶解5‑7h；5)经步骤4)处理的山楂用复合酶水解6‑8h；6)经步骤5)处理后的山楂放进不锈钢丝网筛盆里，用高压水枪冲洗，直至把果肉完全冲洗掉，获得山楂种子。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 果肉 脱除 方法 | ||
【主权项】：
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