[发明专利]测定姜汁红糖中6种姜辣素类成分含量的一测多评方法有效

专利信息
申请号: 202110274744.2 申请日: 2021-03-15
公开(公告)号: CN113030329B 公开(公告)日: 2022-10-11
发明(设计)人: 陈其钊;陈红香;刘志鹏;王桂华;高裕锋;余构彬 申请(专利权)人: 广东省科学院生物工程研究所
主分类号: G01N30/02 分类号: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34;G01N30/36;G01N30/74
代理公司: 广东金泰智汇专利商标代理事务所(普通合伙) 44721 代理人: 江丽娇
地址: 510000 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明提供了测定姜汁红糖中6种姜辣素类成分含量的一测多评方法。该方法基于高效液相色谱法,以ECOSIL C18‑eco100A C18(4.6×250mm,5μm)为色谱柱,乙腈‑1%乙酸溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0ml/min,柱温35℃,检测波长为280nm。结果表明,在线性范围内,合成辣椒素与6‑姜酚、8‑姜酚、10‑姜酚、6‑姜烯酚、8‑姜烯酚和10‑姜烯酚的相对校正因子分别为0.9433、1.6183、1.2666、1.3006、1.0369、1.2355,在不同实验条件下相对校正因子重现性良好,6种成分的计算值与实测值无显著性差异。由此证明,采用本发明方法测定姜汁红糖中6‑姜酚、8‑姜酚、10‑姜酚、6‑姜烯酚、8‑姜烯酚和10‑姜烯酚成分准确且可行,可用于姜汁红糖的质量控制。
搜索关键词: 测定 姜汁 红糖 种姜辣素类 成分 含量 一测多评 方法
【主权项】:
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