[发明专利]一种小麦分层研磨提取高蛋白质粉的方法在审
| 申请号： | 202110285705.2 | 申请日： | 2021-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN113040258A | 公开（公告）日： | 2021-06-29 |
| 发明（设计）人： | 刘龙成;李向红;肖香;吕建军 | 申请（专利权）人： | 江苏瑞牧生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/12 | 分类号： | A23J1/12;A23K20/147 |
| 代理公司： | 盐城亭远专利代理事务所(普通合伙) 32486 | 代理人： | 郭超 |
| 地址： | 224000 江苏省盐城市亭*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小麦分层研磨提取高蛋白质粉的方法，包括以下步骤：S1、将小麦清理干净后按照10％的脱皮率进行一次分层剥刮，除去小麦的皮层；S2、将经S1处理后的小麦按照10％‑40％的脱皮率进行二次分层剥刮，得到含糊粉层和胚乳外层的粗粉；S3、将经S2处理后的粗粉进行研磨，得到粒径不同的混合粉；S4、将经S3处理后的混合粉进行一次分级，筛出粒径40微米以下的粉料；S5、将经S4处理后的粉料进行二次分级，筛出粒径20微米以下的细粉。通过对小麦进行分层剥刮→超微研磨→筛理分级→风选分级，实现了对高蛋白质粉的提纯，提高了对小麦中高蛋白质粉的利用效率，避免了因粗纤维含量较高导致在饲料配方中添加比例的限制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 分层 研磨 提取 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
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