[发明专利]一种复合营养果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202110294525.0 | 申请日： | 2021-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN112971076A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 陈晓辉 | 申请（专利权）人： | 安徽本草堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/10;A23L21/25;A23L3/00 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 刘念 |
| 地址： | 237000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合营养果酱及其制备方法，通过将切块后的草莓、西红柿、柚子放入打浆机中进行打浆，得到混合浆料，将混合浆料加热煮沸，之后加入白醋、蜂蜜，均匀搅拌直至形成酱体，将酱体趁热装瓶，瓶口密封后得到瓶装果酱，将瓶装果酱进行蒸汽高温杀菌，之后将蒸汽杀菌后的瓶装果酱冷却，得到该复合营养果酱；该复合营养果酱富含草莓、西红柿、柚子的营养成分，然后添加白醋促进吸收，调节人体新陈代谢，以蜂蜜代替白糖，提供甜味的同时带入丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收，该复合营养果酱的营养充足，风味独特，从美味、营养健康及多种食用方法上满足人们的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 营养 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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