[发明专利]高红果酸二乙酯含量的山楂酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202110305532.6 | 申请日： | 2021-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN113150918A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 高哲;潘玉雷;刘亚琼;李晨;张梁明慧;龚二生;卜志国;王羽 | 申请（专利权）人： | 河北农业大学 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026;C12H1/22 |
| 代理公司： | 北京诚呈知识产权代理事务所(普通合伙) 11883 | 代理人： | 杨凌波 |
| 地址： | 071001 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高红果酸二乙酯含量的山楂酒及其制备方法。所述山楂酒以山楂和欧李为制备原料，经酵母菌发酵制备而成。本发明以山楂和欧李为制备原料，经酵母菌发酵制备山楂酒，制备的山楂酒不经过陈酿具有较高含量的红果酸二乙酯，经过陈酿后，红果酸二乙酯的含量更高，更具有山楂酒特有的香气成分。 | ||
| 搜索关键词： | 果酸 二乙酯 含量 山楂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北农业大学，未经河北农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110305532.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
