[发明专利]电饭煲及其烹饪控制方法在审
| 申请号： | 202110315697.1 | 申请日： | 2014-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN112914351A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 李信合;黄开平;袁宏斌;麻百忠;黄兵;王强;张永亮;雷俊;董凯 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/24 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 欧阳高凤 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种电饭煲的烹饪控制方法，该烹饪控制方法包括以下步骤：控制电饭煲以第一功率加热至第一预设温度，并在第一预设时间段内维持第一预设温度以使电饭煲内的食物进行吸水；控制电饭煲以第二功率加热以使电饭煲内的食物沸腾，同时在第二预设时间段内维持沸腾；停止加热，直至电饭煲的温度降低至第二预设温度之后，对电饭煲进行冷却以使电饭煲的温度降低至第三预设温度；以及在第三预设时间段内维持电饭煲的温度为第三预设温度，直至烹饪结束。本发明的电饭煲的烹饪控制方法可以提高米饭中抗性淀粉的比例，该方法获得的米饭更加适用于一些特殊人群例如糖尿病患者、便秘患者以及想要瘦身减肥的人士。本发明还提出一种电饭煲。 | ||
| 搜索关键词： | 电饭煲 及其 烹饪 控制 方法 | ||
【主权项】：
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