[发明专利]牛源性成分定量分析标准质粒、制备及检测方法及应用有效
| 申请号： | 202110317748.4 | 申请日： | 2021-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN113088531B | 公开（公告）日： | 2023-10-17 |
| 发明（设计）人： | 马炳存;陈学强;李琰歆;贺巧玲;曹乾超;王灿;崔学文;刘阳;李增婷 | 申请（专利权）人： | 四川省药品检验研究院（四川省医疗器械检测中心） |
| 主分类号： | C12N15/66 | 分类号： | C12N15/66;C12Q1/6851;C12Q1/6888 |
| 代理公司： | 成都蓉创智汇知识产权代理有限公司 51276 | 代理人： | 谭新民 |
| 地址： | 611731 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品检验技术领域，公开了一种牛源性成分定量分析标准质粒的制备方法，将beef基因与ref基因串联得beef‑ref基因，再将beef‑ref基因克隆入pUC 57质粒中，即得beef基因和ref基因含量为1:1的标准质粒；还公开了标准质粒，分析方法和应用。本发明本发明建立了深加工肉制品中牛源性成分定量分析的方法，能够定量分析样品中牛源性成分含量，满足了食品检测领域对肉制品中肉源性成分定量分析的需求，能够有效区分交叉污染、原料带入和恶意掺假，为市场监管提供了有力的技术支撑，进一步保障了肉制品食品安全。 | ||
| 搜索关键词： | 牛源性 成分 定量分析 标准 质粒 制备 检测 方法 应用 | ||
【主权项】：
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