[发明专利]低污染物抹茶的制备方法及低污染物抹茶在审
| 申请号： | 202110339745.0 | 申请日： | 2021-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN112970869A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 邵胜荣;胡英华 | 申请（专利权）人： | 杭州国慷网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A01G17/00;A01G13/02 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 陆永强;周祥玉 |
| 地址： | 311215 浙江省杭州市萧山区*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶深加工技术领域，尤其涉及一种低污染物抹茶的制备方法及低污染物抹茶。本发明，针对现有技术中抹茶中的高氯酸盐含量普遍较高的问题，提供一种低污染物抹茶的制备方法及低污染物抹茶，包括茶树种植选址，选择土壤中高氯酸盐浓度为1.20ng/g以下的土壤为种植土壤，种植茶树；种植栽培，茶树的茶芽萌发后至茶叶采摘前的时间段内，用遮阳网覆盖10‑20天；采摘及运输，利用采摘机械，采摘鲜叶，装入立方袋容器中，运输至青叶槽中；加工，经过包括但不限于杀青、冷却、干燥、梗叶分离、磨粉和过筛步骤，得到成品抹茶。本发明对茶树的种植土壤进行严格的选择，从源头上降低了成品抹茶中高氯酸盐的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 污染物 制备 方法 | ||
【主权项】：
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