[发明专利]高效降解氨基甲酸乙酯的菌株及其应用有效
| 申请号： | 202110342636.4 | 申请日： | 2021-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN113174342B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 张素芳;董乃慧;纪超凡;梁会朋;林心萍;薛思宇;熊可欣 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12G3/02;C12P1/04;A23L5/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一株高效降解氨基甲酸乙酯的根瘤土壤杆菌，该菌为从土壤中筛选得到的DL‑DNH02菌株，经鉴定为根瘤土壤杆菌(Agrobacterium tumefaciens)，已于2020年12月07日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCC No.21309。该菌株的发酵液、发酵液上清、细胞悬浮液和细胞裂解液可用于制备氨基甲酸乙酯降解剂，均可降解氨基甲酸乙酯。本发明所筛选的DL‑DNH02菌株对氨基甲酸乙酯的降解率达到95％，对发酵食品尤其是酒类食品中氨基甲酸乙酯有很好的降解能力，可有效提升白酒、葡萄酒、清酒、黄酒和米酒等发酵食品的质量品质和安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 高效 降解 氨基 甲酸 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
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