[发明专利]仿生硅矿化微囊固定化多酶生产塔格糖的方法有效
| 申请号： | 202110370763.5 | 申请日： | 2021-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN112760317B | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 马延和;石婷;韩平平 | 申请（专利权）人： | 中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12N11/18 | 分类号： | C12N11/18;C12N11/14;C12N11/089;C12N11/04;C12P19/24;C12P19/18;C12P19/16;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 欧阳石文 |
| 地址： | 300308 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种仿生硅矿化微囊固定化多酶生产塔格糖的方法，包括：仿生硅矿化微囊固定化多酶以及制备得到的固定化多酶用于塔格糖的生产。本发明提出的固定化多酶制备塔格糖的方法过程简便，条件温和，其优点在于：微囊的空心内核不仅能够包埋大量的酶分子，而且能够赋予包埋至其中的酶分子良好的物理化学微环境，增强酶分子的稳定性；微囊的囊壁具有半渗透性，能够实现底物/产物的传递交换，有利于酶促反应的进行。特别地，固定化多酶制备塔格糖，能够实现酶的回收利用。相比于纯酶的催化转化，固定化多酶的多次循环使用，大大降低多次塔格糖制备所需投入的酶用量，降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 仿生 硅矿化微囊 固定 化多酶 生产 塔格糖 方法 | ||
【主权项】：
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