[发明专利]一种精油纳米乳液及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110381616.8 | 申请日： | 2021-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN113068786A | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 杨继国;张尚微;娄文勇 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L29/10 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 胡辉 |
| 地址： | 510641 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种精油纳米乳液及其制备方法和应用，精油纳米乳液中，精油与中链聚甘油酯存在协同抗菌效果，可消除熟化抑制剂对乳液抗菌效果的负面影响，同时减少精油在食品中添加量及其产生的不良感官特性，使得精油纳米乳液具有长期储存稳定性，且对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有高效抗菌活性。本发明的精油纳米乳液制备原料简单安全，不涉及有毒材料，制备方法简单便捷，易于大规模生产，可广泛用于食品抑菌防腐。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 精油 纳米 乳液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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