[发明专利]一株高产3-甲基丁醇的汉逊德巴利酵母在审
| 申请号： | 202110386574.7 | 申请日： | 2021-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN112940953A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 刘书亮;王松;李建龙;杨勇 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/04;A23L13/40;A23L13/70;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 625014 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： |
本发明涉及利用微生物进行发酵食品生产的领域，具体涉及一株从四川传统家庭自制腊肉中分离筛选出的能够高产3‑甲基丁醇的汉逊德巴利酵母菌。能够高产3‑甲基丁醇的汉逊德巴利酵母( |
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| 搜索关键词： | 高产 甲基 丁醇 汉逊德巴利 酵母 | ||
【主权项】：
暂无信息
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