[发明专利]一种5-羟甲基糠醛含量的电化学检测方法有效
| 申请号： | 202110446874.X | 申请日： | 2021-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN112903795B | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 李玉真;刘振民;游春苹;黄露 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N27/48 | 分类号： | G01N27/48 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 严晨;许亦琳 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品安全检测技术领域，特别是涉及一种5‑羟甲基糠醛含量的电化学检测方法。本发明提供一种5‑羟甲基糠醛含量的电化学检测方法，包括：将工作电极、参比电极、对电极三电极体系置于待测液中；采用差分脉冲伏安法获得待测液的特征峰电流值；根据标准工作曲线，通过特征峰电流值获得待测液中5‑羟甲基糠醛含量；所述工作电极选自修饰有黑磷烯的玻碳电极。本发明所提供的5‑羟甲基糠醛含量的电化学检测方法，电极制作简单、操作便捷、分析时间短、成本低廉，不仅可以准确地、高效地检测各种待测样品中的5‑羟甲基糠醛含量，而且还具有稳定性好、灵敏度高、特异性高等特点，最低检测限可以达到0.055μg/ml。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲基 糠醛 含量 电化学 检测 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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