[发明专利]一种红烧肉调味料及制备方法在审
| 申请号： | 202110453616.4 | 申请日： | 2021-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN113180224A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 王岩 | 申请（专利权）人： | 安徽省青创食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L5/10;A23L13/40 |
| 代理公司： | 北京和联顺知识产权代理有限公司 11621 | 代理人： | 齐玉巧 |
| 地址： | 234000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红烧肉调味料及制备方法。主要成分为大豆油、白砂糖、耗油、黄豆酱、生抽、草菇老抽、南乳汁、5`‑呈味核苷酸二钠、食盐、黄原胶、鸡精、味精、纯净水、羟丙基二淀粉磷酸脂、香料粉、D‑异抗坏血酸钠。本发明将各类基础调味料进行混合，按照相应的制作步骤完成加工，得到了综合性的调味料，省去了使用者再次加工混合的麻烦，从而方便使用者烹饪出美味可口的红烧肉，整体成本较低、使用方便、便于推广，而制作的红烧肉色泽红亮不油腻，肉香回味十足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红烧肉 调味 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
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