[发明专利]一种调味牡丹籽休闲食品的制备方法有效
| 申请号： | 202110456205.0 | 申请日： | 2021-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN113080411B | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 彭帮柱;邓小虎 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学;湖北乐城生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L5/20;A23L5/30;A23L5/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 强红刚 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种调味牡丹籽休闲食品的制备方法，属于牡丹籽深加工技术领域。该方法采用超声辅助热水脱苦，超声法与热水脱苦法联用后带来了协同作用，脱苦时间明显缩短，有利于工业上快速生产脱苦牡丹籽；另外，本发明对脱苦后的牡丹籽进行了深加工，从而提供了三种不同口味的牡丹籽休闲食品，以满足不同地区和年龄段的消费者享用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 牡丹 休闲 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
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