[发明专利]一种红糖糖液控温固化装置及其使用方法在审
申请号: | 202110457329.0 | 申请日: | 2021-04-27 |
公开(公告)号: | CN113201600A | 公开(公告)日: | 2021-08-03 |
发明(设计)人: | 唐崟 | 申请(专利权)人: | 重庆披荆斩棘科技有限公司 |
主分类号: | C13B50/00 | 分类号: | C13B50/00 |
代理公司: | 重庆项乾光宇专利代理事务所(普通合伙) 50244 | 代理人: | 高姜 |
地址: | 401122 重庆市渝北*** | 国省代码: | 重庆;50 |
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摘要: | 本发明属于红糖加工技术领域,具体涉及一种红糖糖液控温固化装置,包括定型盘,所述定型盘下端安装有动力机构,所述定型盘内部还设有控温系统,所述控温系统通过动力机构与外部换热装置连接,所述换热装置与控温系统形成闭合的循环回路。本装置能够使上表面和内部的糖液同步固化,保证固化后糖块的形状规则,提高糖液固化的效率;配合动力机构带动整个定型盘上下左右规则运动,排出糖液内部的气泡。本发明还提供了该装置的使用方法,包括换热液温度设置、倒入糖液和排出气泡等步骤,本发明的方法通过控温系统对模槽中糖液的温度进行逐步降低,能够防止因糖液各部分温度不同而导致的固化后糖块形状不规则提高红糖块的质量。 | ||
搜索关键词: | 一种 红糖 糖液控温 固化 装置 及其 使用方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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