[发明专利]可提高ACE抑制活性的牡蛎活性肽的制备方法在审
申请号: | 202110460168.0 | 申请日: | 2021-04-27 |
公开(公告)号: | CN113151390A | 公开(公告)日: | 2021-07-23 |
发明(设计)人: | 李智博;赵前程;祁艳霞;李莹;苏亚文;张怡 | 申请(专利权)人: | 大连海洋大学 |
主分类号: | C12P21/06 | 分类号: | C12P21/06;C07K1/34 |
代理公司: | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人: | 闪红霞 |
地址: | 116000 辽宁*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 本发明公开一种可提高ACE抑制活性的牡蛎活性肽的制备方法,首先采用中性蛋白酶对牡蛎匀浆进行酶解,获得分子量小于3kDa的牡蛎小分子肽,再以牡蛎小分子肽为反应底物,加入定量的脯氨酸及木瓜蛋白酶,在温度60℃下进行Plastein反应2 h,经过灭酶、干燥等处理,获得ACE抑制活性达到80%以上的牡蛎活性肽,具有显著降血压的作用且对人体无副作用。 | ||
搜索关键词: | 提高 ace 抑制 活性 牡蛎 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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