[发明专利]一种牡丹酱油生产设备及生产工艺在审
| 申请号： | 202110471541.2 | 申请日： | 2021-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN113073031A | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 聂小平 | 申请（专利权）人： | 聂小平 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/26;A23L27/24;A23L27/50 |
| 代理公司： | 厦门原创专利事务所(普通合伙) 35101 | 代理人： | 黄一敏 |
| 地址： | 350000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种牡丹酱油生产设备及生产工艺，涉及牡丹副产品领域。生产设备包括发酵罐和取样组件，取样组件包括支架、滑动座、气囊和毛细取样管。支架架设于发酵罐的外壁，滑动座可滑动地配合于支架并由驱动组件驱动，以使滑动座能够靠近和远离发酵罐。发酵罐设置有供毛细取样管穿过的取样口。气囊安装于滑动座，毛细取样管与气囊可拆卸式连通。滑动座还设有用于挤压和释放气囊的挤压机构。生产工艺通过生产设备来实现。其结构简单、使用方便，能够很方便地对牡丹酱油进行取样，便于定时对牡丹酱油进行分析，从而确定发酵的最佳终点，有助于精确把控牡丹酱油的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 酱油 生产 设备 生产工艺 | ||
【主权项】：
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