[发明专利]一种具有抗氧化和/或降血糖活性的紫茶、紫茶提取物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110474200.0 | 申请日： | 2021-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN113080268A | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 朱宏涛;张颖君;尹君;朱永昌;杨卫华;王东;杨崇仁;朱芸仪 | 申请（专利权）人： | 中国科学院昆明植物研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/16;A23L33/105;A61K36/82;A61P39/06;A61P3/10 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 薛红凡 |
| 地址： | 650201 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有抗氧化和/或降血糖活性的紫茶、紫茶提取物及其制备方法和应用，属于茶叶技术领域。以滇南离蕊茶(CamelliapachyandraHu.)的芽及嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的紫茶。该紫茶的化学成分主要包括水解单宁、黄酮类以及丰富的多酚类物质，未检测到咖啡因及茶碱等嘌呤类生物碱。该紫茶条索紫红油润，茶汤呈现浅粉红色，滋味醇和、玫瑰花香浓郁。紫茶及其提取物具有显著的抗氧化和降血糖活性。因此，紫茶或紫茶提取物可作为优质茶饮料、功能保健食品、特殊用途化妆品、以及天然药物的原料，也可作为食品添加剂用于食品加工工业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 血糖 活性 提取物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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