[发明专利]一种利用薄膜闪蒸浓缩技术生产超高麦芽糖浆的方法在审
| 申请号： | 202110484420.1 | 申请日： | 2021-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN112961889A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 顾正彪;李才明;孔昊存;程力;班宵逢;李兆丰;洪雁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/22 | 分类号： | C12P19/22;C12P19/16;C12P19/14;C12P19/12;C13K7/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用薄膜闪蒸浓缩技术生产超高麦芽糖浆的方法，属于淀粉制糖技术领域。本发明以淀粉为原料，经调浆、液化、糖化、过滤、脱色、离子交换等步骤，制得高纯度麦芽糖溶液，并采用薄膜闪蒸技术进行浓缩处理，实现超高麦芽糖浆的高效生产。本发明可以有效降低蒸发浓缩的能耗与成本，并且能够实现输出浓度可控的分段式蒸发，提高产品的均匀性，可应用于高品质超高麦芽糖浆的绿色低碳生产及其食品领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 薄膜 闪蒸 浓缩 技术 生产 超高 麦芽 糖浆 方法 | ||
【主权项】：
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