[发明专利]一种延缓杏鲍菇木质化的方法及应用在审

专利信息
申请号: 202110490743.1 申请日: 2021-05-06
公开(公告)号: CN113142298A 公开(公告)日: 2021-07-23
发明(设计)人: 王杰;谭净然;杜敏如;林晖;钟武杰 申请(专利权)人: 华南农业大学
主分类号: A23B7/157 分类号: A23B7/157;A23B7/04;A23L31/00
代理公司: 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 代理人: 孙凤侠
地址: 510642 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明提供了一种延缓杏鲍菇木质化的方法及应用,是采用15~25mmol/LH2O2溶液浸泡杏鲍菇,然后采用聚乙烯袋包装、储藏,可有效减缓杏鲍菇采后木质化和硬化程度,降低杏鲍菇失重率、电导率以及还原糖的分解速度,对杏鲍菇采后品质有积极的影响,本发明的方法操作简单、成本低、绿色安全,有效缓杏鲍菇采后木质化,延长杏鲍菇的贮藏期,减少杏鲍菇在贮藏运输环节中的经济损失。
搜索关键词: 一种 延缓 杏鲍菇 木质 方法 应用
【主权项】:
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