[发明专利]一种使用多种天然防腐剂分步加工肉灌制品的方法在审
| 申请号： | 202110519174.9 | 申请日： | 2021-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN113080387A | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 李泽文 | 申请（专利权）人： | 李泽文 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23B4/20;A23B4/22;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 北京中和立达知识产权代理事务所(普通合伙) 11756 | 代理人： | 杨磊 |
| 地址： | 100041 北京市石景*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种肉灌制品的加工方法，特别是一种使用多种天然防腐剂分步加工肉灌制品的方法，所使用的复配防腐剂通过相互协同有效解决单一防腐剂的弊端，减少用量、增强效果、降低对风味的不良影响。分步腌制也可以使天然防腐剂充分包裹在肉丁肉馅外，提高防腐性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 使用 多种 天然 防腐剂 分步 加工 灌制 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李泽文，未经李泽文许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110519174.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
