[发明专利]一种可调控色彩的皮克林乳液及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110534286.1 | 申请日： | 2021-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN113303426A | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 袁杨;王号;李惠敏 | 申请（专利权）人： | 广州大学 |
| 主分类号： | A23L5/43 | 分类号： | A23L5/43;A23L29/00;A23L29/30;A61K8/73;A61K8/64;A61K8/34;A61K8/35;A61K8/41;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 尹凡华 |
| 地址： | 510006 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种可调控色彩的皮克林乳液及其制备方法和应用。该皮克林乳液包括连续相和分散相，连续相包含蛋白和多糖，分散相包含油脂，连续相和/或分散相还包含色素。本发明通过控制色素存在于连续相和/或分散相，定向调控不同颜色以及调配颜色的深浅，构建出多种颜色，能够很好地满足食品或化妆品对色彩的需求。本发明提供的皮克林乳液的制备方法简单，原料易得，能够实现大规模生产应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调控 色彩 皮克林 乳液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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